Setas en Alarcia
En Alarcia tienes a tu disposición dos magníficos cotos para la recolección de setas en temporada, sin lugar a dudas una actividad edificante y grata para los amantes de la naturaleza y de la buena gastronomía. Adéntrate en nuestros bosques y praderas y llévate algunos de los tesoros enterrados de nuestro territorio, previa obtención del permiso correspondiente.
Coto de la Reserva.
Coto de la Reserva.
Como Reserva se denomina a la zona sur de Alarcia, tomando como referencia la carretera. En esta zona abundan los boletus de varias clases, el níscalo y la tricoloma portentosa, por nombrar algunas de las más exquisitas. Para solicitar los permisos del coto de la Reserva hay que contactar con Óscar a través de su web o llamándole por teléfono. ¡Recolección Garantizada!
• Teléfono: 676 114 552
Coto del norte
Como su nombre indica abarca toda la parte norte de Alarcia, además de un gran número de municipios vecinos. Las especies más destacadas de esta zona son los boletus, la seta de carrerilla y el perrochico, verdaderos manjares todas ellas. Los permisos para este coto, regulado por micocyl, se solicitan en la cantina de Alarcia.
• Cantina: 643 675 809
• micocyl
Coto del norte
Recoger setas de manera responsable
Recoger setas es un tipo de afición al aire libre que puede ayudar a poner en valor a la naturaleza, los bosques y sus recursos, pero si se realiza sin ningún tipo de control puede tener efectos adversos en el medio ambiente. Por ello nos parece oportuno exponer una serie de recomendaciones para realizar una recogida de setas de manera sostenible y responsable:
Respeta la naturaleza
Recoge las setas comestibles, pero respeta las que no lo son, todas tienen su función en el proceso de transmitir nutrientes a nuestros bosques. No dejes residuos y si te los encuentras trata de retirarlos.
Usa cesta de mimbre
.La cesta de mimbre tiene un papel fundamental a la hora de realizar una recogida responsable de setas. Al tener agujeros, las esporas de las setas se dispersan por el suelo, lo que facilita que vuelvan a nacer de nuevo.
Cómo se recolectan
No hay una verdad absoluta en lo relativo a si es mejor cortar o arrancar la seta, Cada especie puede requerir un tipo u otro de recolección. Si optamos por usar una navaja, mejor si es para setas y deberemos cortar el pie de la seta por la base. Realizando un corte horizontal lo más cerca posible del suelo.
Otras recomendaciones
Si optas por arrancar la seta en lugar de cortarla es importante tapar el agujero con la misma tierra. No utilices jamás un rastrillo ni levantes el mantillo que protege a los bosques.